Kan man frysa squash

frysa in paprika En båt kommer lastad med hela middagen. Frysa zucchini - smart sätt att ta hand om all skörd Hacka och förväll snabbt för frysen.

frysa in paprika Ett knep är att använda det urskrapade ur zucchinin i fyllningen. Det blir många frukter så bli inte girig.

torka zucchini Ett knep är att använda det urskrapade ur zucchinin i fyllningen. Skörda dem när de är ungefär 20 centimeter långa, inte längre.

torka zucchini

Perfekt att ta fram och blanda i såser och grytor eller i en bröddeg. Foto: Istock Bröd och kakor blir saftiga och goda med riven zucchini i smeten, precis som de blir av riven morot, rödbeta eller pumpa.

Foto: istock Zucchinin är nära släkt med gurkan och passar därför lika bra som gurka i klassiska inläggningar med lag. Som gurka fast lite skojigare.

Riven zucchini kan frysas direkt, packad i påsar eller burkar. Här får du några råd som hjälper dig ta hand om överflödet.

frysa in paprika

lägga in paprika Men samtidigt vet jag att paprikor tål mer än man tror och i stammen och rotsystemet finns gott om energi som kan ladda om. Annars har de skött sig själva.

vad göra med mycket paprika Läs mer: Månadens sådd - paprika Paprikorna växer i en djupbädd täckodlad med ull. Det är lätt att eftermogna paprikor i dagsljus vid ett fönster.

frysa zucchini Septemberskörd av gröna frukter Den 12 september bestämde jag mig för att skörda alla paprikor som jag bedömer har potential att eftermogna. Alltså skördar jag i första hand de lite större paprikorna.

kan man frysa aubergine

aubergine recept Stek gyllenbruna i olivolja. Tillagad aubergine går bra att frysa.

baba ganoush Gott till exempelvis lamm. Stek gyllenbruna i olja i en het stekpanna.

frysa zucchini Grilla Skär aubergine och zucchini i centimetertjocka skivor. Gott till exempelvis kyckling.

grönsaker man kan frysa

frysa in broccoli Frys in frukt Kasta inte frukt som börjar tappa färg och bli tråkig. Och kanske viktigast av allt — att de inte slängs.

frysa in paprika Grädde som varit fryst kan inte vispas, då den ofta blir vattnig vid upptining. Sen kan du mixa dem till glass eller smoothie.

frysa in morötter Lägg ner några skalkar i en en oljeflaska av glas fyll på med olja och låt stå i ett mörkt svalt skåp några dagar. Frysa in grönsaker Samma sak gäller när det kommer till grönsaker: Grönsaker går utmärkt att frysa in, så länge man använder de i mat som ska ätas varm.